Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки. Рашид Рахманов. Издательство Хлеб Соль.
Артикул: 184037
Длина: 265
Ширина: 205
Высота: 15
Вес: 0.614
ISBN: 978-5-04-091299-5
Количество страниц: 128
В наличии
В корзину
Нордическая скандинавская кухня - актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги - исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми, - собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. "Север греет" - это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.